关于米线的奇闻异事，米线的传说工艺图

异事杂谈 2024-02-18 22:14:07

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本文目录一览：

1、关于描写过桥米线的文章
2、过桥米线有什么历史
3、过桥米线的来历?

关于描写过桥米线的文章

1、如果大家要去云南，千万不要忘了吃云南风味小吃_过桥米线。云南的过桥米线云南的过桥米线 2006年元宵节，我和爸爸妈妈到云南，品尝了传统美食_过桥米线。

2、过桥米线由三部分组成：第一部分是鸡汤，第二部分是肉和蔬菜，第三部分自然就是米线了。鸡汤虽然不冒烟，看着也不像很烫，但它其实有80多度的高温。汤刚上桌时，可千万别喝，否则你的嘴巴、舌尖会被烫伤。

3、云南的过桥米线在”漫书城“餐厅里，云南过桥米线可称得上是招聘手艺了。

过桥米线有什么历史

1、过桥米线已有一百多年的历史。相传，清朝时滇南蒙自市城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀过桥米线（15张）才贤慧勤劳的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。

2、最后终于考取了状元，书生问妻子这种吃法名字，她立刻想到每天走过的小桥，顺口说：“过桥米线”，从些名声鹤起，过桥米线流传至今。传说二清代道光年间云南省建水县进士出身的李景椿（曾任山西省稷山县知县）所创。

3、过桥米线具体始于何年代已无法考证。比较统一的说法是，过桥米线源于滇南的蒙自，已经有100多年的历史。典故——一位书生为求功名寒窑苦读，贤惠的妻子为了让丈夫能在寒冬吃上又有营养又能祛寒的食物，想到了容易制作的米线。

过桥米线的来历?

1、因为一开始吃米线的时候要过一道桥，所以叫做过桥米线。名字来源传说：过桥米线已有一百多年的历史。

2、“过桥米线”始于清朝。相传清光绪年间，滇南蒙自县的南湖之中有一个小岛，岛上绿树成荫，环境幽静，有一位名叫张浩的秀才为了赶考住在这里攻读。她的妻子每天从家里送饭给他吃。

3、娘子送饭偶然发现鸡汤上的浮油能保持汤的温度，于是将配料切薄，到岛上后用滚鸡汤烫熟，之后加入米线，鲜香滑爽。因上岛要过桥称作过桥米线，这就是流传最广的过桥米线的来历。

4、关于过桥米线的来历，有一个动人的传说：滇南蒙自有位秀才，为了躲避迎来送往之应酬，独居于南湖中小岛攻读诗书。他的贤惠妻子每天为他送饭，总是在送到时饭菜都凉了。

5、因上岛要过桥称作过桥米线，这就是流传最广的过桥米线的来历。

6、关于过桥米线的来历，已有一百多年历史源于滇南蒙自，传说蒙自县城的南湖旧的风景美，常有文墨客攻书读诗于此。有位杨秀才，经常去湖心亭内攻读，其妻每日备饭菜送往该处。

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